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“稳、准、灵”——伊利奶牛科学研究院为山西奶业降本增效量身打造精准方案

发布时间：2024-02-05

近日，山西省畜牧业协会和山西省现代农业牛产业技术体系在大同市举办全省奶业高质量发展交流活动。山西省奶牛养殖重点市县负责人和全省千头以上规模牧场负责人及技术人员参加，共同为山西奶业高质量发展献计献策。本次大会伊利集团奶牛科学研究院专家李俊良博士带来的“高成本形势下牧场降本增效的技术案例”，吸引了与会代表的高度关注，李博士通过对奶牛精准饲喂、低成本养殖技术等举措的分析讲解，为山西奶业提质、降本、增效量身打造了一套可落地的精准方案，也为山西奶业高质量发展提供了新理念、新方法。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶牛科学研究院专家李俊良博士

在分析目前行业形势时，李俊良谈到，我国奶牛养殖大宗原辅料进口依赖度高，导致养殖成本偏高且波动性大。例如近年来豆粕、进口苜蓿和玉米等原料价格持续波动，导致牧场养殖成本控制难度加大。为此从高青贮日粮、高价位原料替代、本地化饲料（高水分玉米、国产燕麦草）推广应用、优质苜蓿草分级分类使用等方面都需要建立科学的应对举措。同时提出牧场从精益管理方面实现提质、降本、增效，提升牧场资金运行效率，保障现金流、实现可持续提升、高质量发展。

奶牛正在采食营养饲草料

从“一棵草到一杯奶”、从田间地头到牧场车间，伊利不断创新升级技术科研攻关和产业链技术服务体系。多年来，伊利通过科研攻关、实践凝练，打造了卫星遥感农业大数据平台、智慧农业精准服务平台、精准饲喂数据应用服务平台三大科技平台；构建了从高青贮日粮模式、高价位原料替代、本地化饲料（高水分玉米、国产燕麦草）推广应用、优质苜蓿草分级分类使用等营养饲喂标准；同时从精益管理方面形成了多项节本增效措施。在多措并举之下，牧场公斤奶饲喂成本持续降低、饲料转化率得到显著提升。大同市某牧场负责人介绍说：“2023年年初，伊利“精益牧场管理模型”在牧场全面植入，在多项精益改善举措的推动下，牧场每公斤奶饲喂成本下降了0.21元，泌乳牛单产提升了2.01kg，精益效益成果显著，为牧场带来全年增收400多万元”。

牧场收储优质青贮饲草料

伊利奶牛科学研究院服务牧场收储优质青贮

阳高县某牧场负责人说：“现场学习了李俊良博士的报告，让我对牧场降本增效有了新的认识，他提出了很多好的思路与方法，非常适合当前乃至以后长期使用，真的让我受益匪浅”。

“实践出真知”，面对外部环境的变化，伊利奶牛科学研究院通过搭建“奶牛全生命周期”的“产学研”平台，开展了奶牛养殖全领域技术研究与服务体系建设，帮助牧场建立标准化作业流程和科学化饲养管理模式，实现了牧场养殖水平、技术能力、盈利能力、核心竞争力的全方位提升。位于山西朔州的一座牧场，在伊利奶科院的技术服务下，有效利用盐碱地等土地资源，大面积种植优质饲草，探索“种养结合”的良性循环模式。牧场主说，“在伊利的帮助下，我每年种植的饲草效益达到80多万元，不仅让牧场实现了饲草料自给自足，更有效降低了牧场的养殖成本。优质饲草加精准饲喂，奶牛单产也同比提升了3公斤，为牧场带来了190多万元增收。没想到，盐碱地里还能“挖到宝”！”

在山西，伊利正在持续推动全产业链紧密协同发展。带动了全省奶牛养殖、饲草种植、饲料加工、包装印刷、物流物联等产业链经济持续增值，直接和间接带动近万个就业岗位。而在产业链的上游养殖端，伊利仍将继续探索，汇聚全球优质资源，携手产业链进一步提升精益管理水平、形成产业链合力，引领行业可持续、高质量发展。